หมูกรอบเฮียเจตหมูกรอบฉ่ำๆเปิดให้สั่งDeliveryแล้วค่ะ

“หมูกรอบ” เป็นหนึ่งในเมนูอาหารยอดนิยมของคนไทยและคนจีน ทำมาจากหมูสามชั้นที่ถูกนำไปหมักกับเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ก่อนจะผ่านกรรมวิธีอีกหลายขั้นตอน และสุดท้ายคือการนำไปทอดแบบไร้น้ำมันจนกรอบ พออหมูสุกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำก็พร้อมเสิร์ฟ กัดกินเข้าไปแล้วได้รสสัมผัสถึงความกรอบของหนัง ความนุ่มฉ่ำของเนื้อหมู  แค่นึกภาพก็หิวขึ้นมาเลยคะ ในช่วงที่สถานการณ์โรคกำลังระบาดอยู่ในขณะนี้ การซื้อหมูกรอบมาติดบ้านไว้สำหรับนำไปประกอบอาหารในเมนูต่าง ๆ ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีไม่น้อย หรือจะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ เติมน้ำปลาพริกอีกหน่อย ก็รอดตายไปอีกหนึ่งมื้อแล้ว ดังนั้นวันนี้เราเลยเอาร้านหมูกรอบเดลิเวอรี่ในกรุงเทพฯและย่านปริมณฑล มาแนะนำกัน ไปดูสิว่าจะที่ร้านนี้มีเมนูอะไรบ้าง

Q&A session with the owner

-เจ้าของร้านบอกเราว่าจุดเริ่มต้นของกิจการนี้ …..เนื่องจากน้องสาวของเฮียเจตชอบกินหมูกรอบมาก สั่งเมนูที่มีหมูกรอบมากินทุกวัน ทำให้เฮียเจตอยากลองทำหมูกรอบให้น้องสาวกินเองบ้าง จึงได้ลองทำจนกระทั่งได้หมูกรอบที่หนังกรอบฟู เนื้อนุ่มอร่อยให้น้องสาวได้ทาน จากนั้นจึงลองส่งให้เพื่อนๆของเฮียเจต เพื่อนๆของน้องสาว และครอบครัวชิม ทุกคนพูดเหมือนกันว่าอร่อยมาก ให้ทำขายเลย เฮียเจตจึงได้เล็งเห็นช่องทางในการทำหมูกรอบสูตรฉบับของเฮียออกขายสู่ท้องตลาดและได้ผลตอบรับที่ดีมาก
-จุดเด่นของของหมูกรอบเฮียเจต คือ หมูที่ทำสะอาดสดใหม่ทุกวัน คัดสรรแต่เนื้อหมูที่มีคุณภาพ อีกทั้งอาหารยังร้อนและคงความกรอบจนถึงมือลูกค้า ยิ่งทานคู่กับส้มตำปลาร้ารสแซ่บสูตรเด็ดของทางร้าน ยิ่งอร่อยมาก ทำให้ลูกค้าติดใจจนมาสั่งซ้ำอีก
– ปัญหาของที่ร้านเจอเนื่องจากเมนูหลักที่คนนิยมสั่งคือ หมูกรอบ ซึ่งต้องผ่านกระบวนการกรรมวิธีหลายขั้นตอน และแต่ละขั้นตอนต้องใช้เวลานานหลายชั่วโมง ทำให้ลูกค้าไม่สามารถที่จะสั่งปุ้ปกินปั้บได้ทันที โดยจะต้องสั่งจองล่วงหน้าไว้ก่อน และยิ่งช่วงที่ออเดอร์เยอะๆ ร้านยิ่งต้องใช้เวลาในเตรียมอาหารมากขึ้นอีก บางครั้งทำให้ลูกค้ารอนานกว่าจะได้ทานอาหารของทางร้าน

เมนูแนะนำ

เมนูหมูกรอบ หนังกรอบฟู เนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย ราคาขีดละ 75 บาท (โปรโมชั่นพิเศษ!! สั่ง 5 ขีดขึ้นไปแถมฟรีเครื่องเคียงเป็นส้มตำปลาร้ารสแซ่บสูตรเด็ดของทางร้าน และหากสั่ง 1 กิโลกรัมขึ้นไป เหลือขีดละ 70 บาท)

หมูน้ำผึ้งพระจันทร์  เมนูใหม่น้องใหม่มาแรงของร้าน รสหวานกลมกล่อมหอมน้ำมันงา คลุกเคล้ากับซอสสูตรลับเฉพาะของร้านหมูกรอบเฮียเจต ราคาขีดละ 60 บาท (โปรโมชั่นพิเศษ!! สั่ง 1 กิโลกรัมขึ้นไป เหลือขีดละ 50 บาท

หมูกรอบพร้อมเครื่องเคียงเป็นส้มตำปลาร้า  สำหรับเราว่าเมนูนี้โดนใจคอส้มตำและเคียงด้วยหมูกรอบหรือหมูทอด

หมูแดดเดียวนมสด  ก็ต้องใช้เวลาในการหมักและเตรียมหลายชั่วโมงเช่นกันกว่าจะได้ออกมานุ่มหอมจนเป็นเมนูที่หลายคนติดใจ หมูแดดเดียวนมสด หมักจนกระทั่งเนื้อนุ่มละมุน ไม่เหนียวแข็ง เด็กๆทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ราคาขีดละ 60 บาท (โปรโมชั่นพิเศษ!! สั่ง 1 กิโลกรัมขึ้นไป เหลือกิโลละ 50 บาท)

 

Facebook fan page: หมูกรอบเฮียเจต

ร้านหมูกรอบเฮียเจค

โทรสั่งที่เบอร์. 099-295-1620

หมายเหตุ ร้านหมูกรอบเฮียเจต (อยู่ย่านรามอินทรา กม.2) ไม่มีหน้าร้าน สามารถสั่งได้โดยต้องจองออเดอร์ไว้ล่วงหน้าก่อนแล้วทางร้านจะทำการจัดส่งให้ถึงหน้าบ้าน การจัดส่งมีรอบเที่ยงกับรอบเย็นของทุกวัน

มีบริการส่งทางไลน์แมนด้วยคะ